Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, casa de campo, crema cuajada, grande o pequeña.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.79 g	79.79%
La energía (calorías)	98 kcal
Energía (julios)	412 kJ
Proteína	11.12 g	11.12%
lípido total (grasa)	4.3 g	4.3%
Ceniza	1.41 g	1.41%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.38 g	3.38%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	2.67 g	2.67%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	2.67 g	2.67%
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	83 mg	0.08%
Hierro, Fe	0.07 mg
El magnesio, Mg	8 mg	0.01%
El fósforo, P	159 mg	0.16%
Potasio, K	104 mg	0.10%
Sodio, Na	315 mg	0.32%
Zinc, Zn	0.4 mg
Cobre, Cu	0.029 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	9.7 µg
El fluoruro, F	31.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.027 mg
Riboflavina	0.163 mg
La niacina	0.099 mg
Ácido pantoténico	0.557 mg
La vitamina B-6	0.046 mg
El folato, el total de	12 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	12 µg
El folato, DFE	12 µg
La colina, el total de	18.4 mg	0.02%
betaína	0.7 mg
Vitamina B12	0.43 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	37 µg
retinol	36 µg
Caroteno, beta	12 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	140 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.718 g	1.72%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.109 g	0.11%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.025 g	0.02%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.023 g	0.02%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.064 g	0.06%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.07 g	0.07%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.263 g	0.26%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.778 g	0.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.012 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.345 g	0.34%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.778 g	0.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.017 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.047 g	0.05%
18: 1 indiferenciada	0.714 g	0.71%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.123 g	0.12%
18: 2 indiferenciada	0.105 g	0.10%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	17 mg	0.02%
triptófano	0.147 g	0.15%
treonina	0.5 g	0.5%
isoleucina	0.591 g	0.59%
leucina	1.116 g	1.12%
lisina	0.934 g	0.93%
metionina	0.269 g	0.27%
cistina	0.066 g	0.07%
fenilalanina	0.577 g	0.58%
tirosina	0.604 g	0.60%
valina	0.748 g	0.75%
arginina	0.497 g	0.50%